ダイニングガイド
ラバトはマラケシュやカサブランカより落ち着いていて、ローカル色が強い街です。メディナやカスバ・デ・ウダヤの伝統的なモロッコ料理と、ブーレグレグ川沿いのモダンなレストランに分かれています。観光地化されていない、ゆったりとした食事に向く街です。
ラバトは首都ですが、その大きさが示唆するよりも静かな食シーンを持つ街です。メディナはタジン、金曜のクスクス、ハリラスープを派手さなく出す数軒の伝統的なレストランを隠しています。ブーレグレグ川沿いには、現代モロッコ料理とフランスの影響を受けたメニューを提供する新しいレストランがあります。カスバ・デ・ウダヤ地区には、サレを見渡す屋上カフェがあり、ミントティーとアーモンド菓子に最適です。ラバトはフェスのルフィッサやタンジェのカレンティータのような単一の代表料理を持っていませんが、ゆったりとしたペースで食べる家庭風モロッコ料理に頼れる街です。
21のレストラン
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