مطاعم في تازة

دليل المطاعم

تازة هي بوابة الجبال، وتقدم نكهات تقليدية مشبعة شكلها الأطلس المتوسط والريف. تشتهر بعسلها الجبلي وطواجن الماعز المطبوخة ببطء، وهي مدينة الإطلالات الرائعة والطبخ المغربي الصادق والهادئ.

تازة تقع بين الريف والأطلس المتوسط، ومطبخها يتشكل من محيطها الجبلي وموقعها الاستراتيجي. تشتهر المدينة بعسل الجبال والجوز واللوز، التي تجد طريقها إلى حلوياتها التقليدية وموائد إفطارها. طعام تازة مشبع ويركز على الحفظ — زيت زيتون غني، فواكه مجففة، ومزيج بهارات يدفئ الجسم. في مطاعم المدينة القديمة (تازة العليا)، الطبخ تقليدي بعمق، ويتميز بطواجن ماعز الجبل ولحم الخروف المطبوخة ببطء. وهي أيضاً مدينة الإطلالات الخلابة، حيث تقدم المقاهي على الأسطح مناظر بانورامية للقمم المحيطة بينما تقدم الشاي المغربي والحلويات البسيطة والصادقة. تازة مكان لمن يبحثون عن النكهات الهادئة للمرتفعات المغربية.