مطاعم في مكناس

دليل المطاعم

مكناس مدينة إمبراطورية بإيقاع أبطأ وأكثر أصالة من فاس أو مراكش. يتمركز مشهد الطعام حول باب منصور والمدينة القديمة، ويقدم أطباقاً مغربية تقليدية بنكهة بيتية حقيقية، إلى جانب المقاهي الكبرى في المدينة الجديدة.

مكناس تأكل بثقة مدينة إمبراطورية لا تحتاج للصراخ. تحيط بها أخصب السهول في المغرب، مما يعني أن خضار طواجنها وزيتون موائدها من بين الأفضل في البلاد. التخصص المحلي غالباً ما يرتبط بمنطقة تافيلالت المجاورة — لحوم غنية مطبوخة ببطء وتمور. بينما مراكش مسرحية، مكناس بيتية وصادقة. المطاعم القريبة من باب منصور وحدائق الحبول تقدم أطباقاً مغربية تقليدية تشعر وكأنها خرجت من مطبخ عائلي. وهي أيضاً مدينة المقاهي الكبرى، حيث تعكس ثقافة القهوة في المدينة الجديدة إيقاع حياة مسترخٍ وأبطأ من فاس المجاورة.