الجهات
فاس مكناس
القلب التاريخي للمطبخ المغربي. في فاس يصل الطبخ الفاسي — البسطيلة والطاجين على نار هادئة والكسكس المدحرج باليد — إلى أرقى أشكاله. تجلب مكناس سهول الزيتون والمطابخ العائلية الصادقة، بينما تضيف تازة المحاطة بالجبال عسل المرتفعات وطواجن الخروف البطيئة.
الداخل الإمبراطوريالتقليد الفاسيرياضات المدينة
