مطاعم في طنجة

دليل المطاعم

طنجة مدينة ميناء، وتأكل كذلك: سمك طازج مباشرة من القوارب، ومقاهي أدبية قديمة في المدينة، وموائد على الأسطح تطل على مضيق جبل طارق. التأثيرات الإسبانية والمتوسطية تتعايش بسلاسة مع الكلاسيكيات المغربية.

طنجة تأكل بقدم في إسبانيا وأخرى في جبال الريف. السمك هو الثابت: السردين المشوي، الكاليماري المقلي، صول مونيير في بيسترو ذات نفحة فرنسية، وقرعون كامل في مطاعم الميناء البسيطة. إرث حقبة المنطقة الدولية ترك ثقافة المقاهي، وبارات الكوكتيل، وراحة مع أساليب الطبخ الأوروبية غير معتادة في المغرب. الكلنتيتا، رغيف من دقيق الحمص مخبوز في أفران الحطب، هو طعام شارعي طنجاوي منحدر من الجنويزيين، يكاد لا يوجد في أي مكان آخر في البلد. مقاهي السوكو الصغير والسوكو الكبير تقدم الشاي بالنعناع والقهوة في محيط لم يتغير تقريباً منذ عقود.